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#Temas

Emilio Peschiera: 21=7 x 3

22 Julio, 2010, » 
Esta ecuación refleja de manera perfecta el quehacer del destacado chef y empresario gastronómico peruano en sus 21 años en Chile, lapso en que ha cosechado numerosos 7 tenedores en sus dos distintos restaurantes: El Otro Sitio y Emlio. ¡Pero pronto serán 3! leer más...

Oro para un oro del Maule

15 Julio, 2010, » 
El Erasmo Late Harvest 2007, de la viña La Reserva de Caliboro, reciente ganador de medalla de oro en el concurso Catad’Or Grand Hyatt, es un vino hecho con la despreciada variedad torontel, pero siguiendo una práctica italiana que consiste en deshidratar, bajo techo, sus racimos sobre madurados. leer más...

Nuevo café en Starbucks

12 Julio, 2010, » 
Starbucks Coffee presentó el Sumatra Siborong-Borong, el último café incorporado a su extensa lista de variedades y orígenes. Un café intenso y especiado, en el que resaltan notas de albahaca. leer más...

Dos nuevos vinos de alta gama

7 Julio, 2010, » 
VSPT Wine Group (Viña San Pedro-Tarapacá) presentó recientemente Tara Pakay, una estupenda mezcla de cabernet sauvignon y syrah del Maipo; y Tabalí, viña asociada al grupo, hizo lo propio con Payen, un syrah del Limarí de gran elegancia y refinamiento. leer más...

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