Como te contamos, durante nuestro programa especial de Carignan en Radio Play
(100.9FM, Jueves 28, 20:00hrs), te entregamos la lista de recomendados de Mosto.

Morandé Edición Limitada

Vino de color rojo guinda intenso, profundo. En nariz resaltan las notas a frutos rojos sureños, como guinda ácida, rosa mosqueta, murta, y maqui. Están muy presentes las notas de avellana chilena tostada, castañas, especias, té de boldo y vainilla. En boca el vino entra fresco, de jugosa y refrescante acidez, muy frutal. Se abre y muestra su complejidad, equilibrio en acidez, dulzor y taninos, largo y persistente en aromas, y sensaciones especiadas de boca. De gran cuerpo y masculina potencia. Para guardar por muchos años. Acompaña bien carnes rojas –especialmente piezas de caza, como liebre o ciervo estofado– y quesos maduros, fuertes. A 11.490 en El Mundo del Vino, La Cav
Restaurante y Tienda House of Morandé, en Casablanca

Miguel Torres Cordillera

Con gran porcentaje de cariñena (54%), regala un generoso color cereza. Intenso aroma floral, de alegre evolución, con atisbos de membrillo. Paladar de suave densidad, con excelentes taninos y buen retrogusto prolongado y ágil, fresco, vibrante. Ideal con los patés, el confit de pato, los arroces con carnes o verduras, la charcutería, la ternera asada o a la brasa, los ragouts y las fabadas. Y, por supuesto, con aves y carnes de caza en general, en maceraciones o cocciones lentas, de otoño. A 8400, en supermercados y tiendas especializadas.

Orzada Odfjell

Un color rojo rubí profundo e intenso con un toque de violeta. Este vino muestra una mezcla de aromas como licor de cereza, regaliz, frutos negros y callampas. Con un perfil elegante y maduro, el paladar es jugoso y redondo, mostrando una nota de cassis, vainilla y grosellas negras, con abundantes taninos maduros y un largo y complejo final. A 9.800 la botella en El Mundo del Vino, la nueva tienda de La Cav en el Alto las Condes, en tienda Wain y La Vinoteca. Además se puede tomar por copa en el bistrot Baco.