1.- Ron Zacapa 23 años
Complejo, fino, casi como un cognac añejo. La melaza se siente fina, y el sistema de solera le permite unificar sabores exquisitamente. Para beber solo, de bajativo, con un par de cubos de hielo o a temperatura corporal, dependiendo de la ocasión. A la venta en Jumbo, Lider, Unimarc, Tottus, Santa Isabel, Falabella, Almacenes Paris, Mundo del Vino, La Cav, Tienda Concha y Toro a 33.000 pesos.

2.- Macarrons, de Demian Mercier
Esta masa esponjosa, cremosa como un merengue, pero con una fina lámina crocante, es de los mejores que se pueden probar en Santiago, junto con los que se preparan en la Ecole Culinaire Francaise -sólo en eventos, ya que Les Maitres ya no atiende público- y Mood Patisserie. Los de Demian son notables, a pesar de que su especialidad son los chocolates y bombones belgas. A 3.500 pesos el paquete con 7. Hay sabores como pistachos, café y caramelo con vainilla.

3.- Helene de Fleurac
Sus patés caseros y sus rillette son de otro mundo. Prueben el paté de campagne, que es rústico pero fino, graso y exquisito; o el que lleva pistachos y almendras trituradas, que es ligeramente más seco. La rillette es imperdible, y sus quiches valen mucho la pena. Contacto al: 08-5962694 y en hdefleurac@gmail.com