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Vino favorito y por qué:
Casas de Giner es una viña que me encanta, oriunda de Chillán. Me gusta su cabernet sauvignon, que además tiene una medalla de oro. Es una cepa realmente exquisita. Es un vino muy bien trabajado y muy bien cuidado, con cuerpo y con exquisito aroma. Es lejos mi vino favorito.
Sabores de la infancia:
El manjar, los nísperos, los chocolates, el mate.
Objeto de cocina infaltable:
La cuchara de palo.
Tu restaurante favorito:
La Bodeguita de Tomás.
Mejor receta:
Mi especialidad serían las pastas, los pescados, los cebiches. Algo por ahí.
Destino culinario:
México y Perú.
El invitado ideal:
Mi pololo, de todas maneras.
Placer culpable:
Chocolates en la noche, antes de quedarme dormida.
Tip personal:
Usar jengibre en las ensaladas.
Ingrediente de cabecera:
La pimienta.
Un bar para volver:
La Bodeguita de Tomás.
Lectura gastronómica:
Me gustan las recetas de la Verónica Blackburn, que llegan a mi e-mail.
Lo más exótico:
La Bodeguita de Tomás.
Programa gourmet:
Casa Club TV.
La mejor picada de Chile:
La Bodeguita de Tomás.
