1.- Mercado Paula Gourmet: esto es, en realidad, un adelanto. La segunda versión de Paula Gourmet se va a realizar entre el 15 y el 18 de octubre en el Parque Bicentenario, y va a tener a más de 100 expositores comulgando su propia ley del sabor. Habrá 29 cursos de cocina gratuitos y varias decenas de lanzamientos de productos. Por $3.500 –$2.500 para suscriptores La Tercera– podremos caminar por esta agenda culinaria en tres dimensiones.

2.- Concurso Mundial de Bruselas: terminó una nueva versión de este concurso en su capítulo chileno celebrado en Curicó. Participaron más de 300 vinos chilenos, piscos nacionales y rones caribeños. Los carmenère, cabernet sauvignon y mezclas tintas chilenas vienen muy buenas. Ya lo saben: un panel de expertos cata por ustedes para que tengan las mejores referencias a la hora de comprar vinos. Resultados en nuestro sitio a partir de mañana.

3.- El Mesón de la Patagonia: este restaurante reestrena sus menús primaverales. Como siempre, buen cordero al palo y centolla fresca de otro mundo, pero ahora hacen énfasis en sus ensaladas –hay una de verdes con rollitos de jamón de cordero y berenjenas grilladas–, sopas frías de paltas, cebiches y los panqueques de pollo y finas hierbas. Todo esto en Lo Barnechea 503, Lo Barnechea.