1.- Dominó Isidora Goyenechea: estuvimos en este nuevo local y es a otro nivel, con una infraestructura proporcionada por el arquitecto Mathias Klotz, que es completamente vanguardista en su diseño, con terraza exterior y una barra con un formato de excepción. El servicio es instantáneo, no son más de cinco minutos lo que se demoran en atender y servir; es bastante express. Por ahora se puede disfrutar de jugos y bebidas, pero pronto se incluirán las cervezas en la carta. Y se puede disfrutar de su carta clásica, más algunas innovaciones en las ensaladas. Bien por Dominó, uno de nuestros productos exportables. Isidora Goyenechea 2930, Las Condes.

2.- Nueva carta restaurante La Mar: con una nueva propuesta de lujo, el chef Alexander Dioses y su equipo acaban de renovar la carta de La Mar. Con la idea de tentar a los clientes chilenos proponen un repertorio novedoso y más amplio, incorporando nuevos elementos como la albacora, utilizada en los anticuchos con salsa criolla y en el “especial albacora”, preparaciones muy jugosas y con excelente punto de cocción. ¿Recomendados? No se pierdan el sabrosísimo cebiche del sur, con reineta, camarón y pulpo, con una novedosa salsa de ají verde ahumado. Y por supuesto, no puede faltar un pisco sour bien seco. Av. Nueva Costanera 3922, Vitacura. (Ficha técnica).