Valle Nevado se caracteriza por su buena cocina y durante este verano lo están confirmando en el Bar Lounge. Durante estos meses, este reconocido bar ofrece una rica oferta gastronómica, donde los visitantes podrán disfrutar de una carta con preparaciones de primer nivel a cargo del chef Juan Carlos Bozo.

Frescos ingredientes y atractivos aromas en cada una de sus preparaciones, acompañados de un servicio de excelencia, te harán vivir una experiencia única en medio de Los Andes. Además, se pueden realizar otras actividades, como trekking, descensos en bicicletas y cabalgatas.

De lunes a domingo entre las 10 y las 18 horas. El valor del menú es de $13.500 e incluye plato de entrada, fondo y postre.

Menú

Entradas

Carpaccio de salmón con queso parmesano y alcaparras, acompañado de bouquetiere de lechugas.
Tártaro de res macerado con jugo de limón y tostadas de hierbas.
Sopa o crema del día.

Platos de fondo

Fetuccini con salsa a elección (boloñesa, pomodoro, alfredo, pesto, burro, a la crema).
Braseado de osobuco con puré al pesto y verduras de la estación.
Roulade de pollo relleno con verduras, almendra en su jugo y risotto de perejil.

Postres

Ensalada de fruta de la estación.
Parfait de dulce de leche con salsa de vainilla y galletas de amapola.
Tartaleta de chocolate al jengibre y ragout de berries.