El vizconde francés Louis Michel Liger-Belair, heredero del tradicional Chateau Vosne-Romanée, producirá vinos de excelencia en esta zona, desarrollando a su vez un proyecto turístico para la región.

Por Álvaro Duque

Hace algunos años, las miradas de los productores de vinos de calidad comenzaron a dirigirse a la Región del Bio Bio, donde la diversidad de terroirs, climas y paisajes la han convertido en una zona de gran potencial, capaz de producir excelentes vinos con diferentes cepas. Sus condiciones climáticas en verano y otoño, con gran amplitud térmica, generan una madurez lenta de la uva, lo que posibilita la obtención de muy buenos tintos; mientras que la buena radiación y luminosidad de este valle permiten la producción de blancos aromáticos de alta calidad.

Estos factores condujeron al vizconde francés Louis Michel Liger-Belair, heredero del tradicional Chateau Vosne Romanée, que produce uno de los vinos más caros del mundo desde 1815, a optar por el Bio Bio para producir vinos excepcionales bajo el nombre de Aristos, gracias a los cinco años de búsqueda e investigación del enólogo Francois Massoc y del Doctor en terroir Pedro Parra, ambos socios de Liger-Belair, quienes en conjunto han asesorado a las más importantes viñas de Chile, como Concha y Toro, Montes, Lapostolle, Undurraga y San Pedro, entre otras.

Según el francés-chileno Massoc, eligieron Bio-Bio porque, aparte de contar con zonas donde se producirá uva de primer nivel, se podrá desarrollar una zona turística encantando a los clientes en una región con historia. Es uno de los primeros lugares donde se produjo vino de calidad en el cono sur, fue frontera de la Araucanía, se gestó la independencia y es la cuna de los más grandes poetas y músicos chilenos, como Neruda, Parra y Arrau.

Es una región con mucho por explorar donde Liger-Belair, Massoc y Parra quieren comenzar a revolucionar la industria del vino con Aristos, una idea con base noble, romántica y, fundamentalmente, soñadora. Mucha suerte.