Jim Murray, el hombre que más sabe de whisky en el mundo, estuvo en Chile la semana pasada realizando una serie de catas y presentando la edición 2010 de su exitosa guía “Whisky Bible”, que eligió a Ballantine`s Finest como el mejor Scotch Standard Blended.

Jim Murray es una eminencia. Quizás una leyenda en el mundo del whisky, porque es autor de aclamados libros relacionados con el mundo de los espirituosos -como el “Almanaque de los Irlandeses” (1994), el “Libro Completo del Whisky” (1997), “Classic Bourbon, Tennessee y Centeno” (1998), “El Arte del Whisky” (1998) y Classic Blended Scotch (1999)- cubriendo, tal como estos títulos lo sugieren, todas las facetas de la industria de este destilado. Y no sólo eso, porque es la persona que ha visitado más destilerías en todo el mundo y su conocimiento y experiencia relacionada le han asegurado su lugar como principal autoridad mundial en esta materia, obteniendo importantes galardones como el premio al escritor del año, entregado por whisky Glenfiddich, siendo una de los pocos que lo ha obtenido en tres ocasiones diferentes. No es poco.

Lo más interesante es que hace una semana estuvo en Chile realizando una serie de catas especializadas y presentando la edición 2010 de “Whisky Bible” o “Biblia del Whisky”, libro que lo ha elevado a la cúspide del mundo de los destilados. Se trata de una completísima guía anual que incluye notas de cata y calificaciones de más de 4 mil whiskies del mundo y que en 2010, al igual que el año anterior, eligió a Ballantine`s Finest como el mejor Scotch Standard Blended Whisky, otorgándole 96 puntos. Para que quede claro: según Murray, entre 94 y 97,5 es catalogado como “un whisky superestrella que nos da a todos una buena razón para vivir” [y entre 98 y 100 –puntuación máxima- representa “lo mejor que jamás ha probado”].

“Es el resultado de un trabajo de excelencia, en donde la mezcla alcanza un nivel superior, lo que permite ubicarla en la parte más alta de esta categoría”, explicó el propio Murray durante su visita a Santiago, mientras que Jean Marc Van Kilsdonk, group brand manager de Ballantine´s en Chile, estaba orgulloso por el logro. “Para nosotros obtener por segundo año consecutivo una calificación tan alta, es el resultado de un gran esfuerzo que pone de manifiesto toda la calidad de nuestra marca”.